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大型米线机日常注意

1、在放好保护装置前，不得起动机器。

2、施工场地要宽敞，确保通风、防火。操作者应穿着整洁，长发扎紧固定。电源线应靠近操作员，防止硬物出现故障，应尽快切断电源，避免人为损坏机器。

3、作业期间作物的进料要连续均匀，进料要适中，否则会影响作业的质量和效率。运转结束后不能立即停止运转，但应继续运转3~5分钟，待机物料全部排出后再停车，否则易造成机内堵塞。

4、若出现堵塞，应立即停车，待机器完全停稳后清理无论检查的部件有没有损坏，自动米线机电路是否可靠，均应及时更换，以保证操作者的正常工作。

5、在使用过程中，要注意观察、检查并紧固各传动部分的螺栓，以保证机械运转。

6、自动米线机操作时，手臂不能接触辊子，保护罩不能打开或拆卸。操作过程中，请勿站在排草口，以免发生人身伤害事故。运输过程中，搬运要平放，不能落下重物，不能倒倒，以免框架或部件变形损坏。

全自动米线机的特点：

(一)节省时间，使得消费者和米线生产者能够同时获利，米粉生产机，互惠双赢。

(二) 生产环境干净卫生，可现做现卖，让顾客们亲眼看到干净、卫生的生产全过程。让百姓买得放心、吃得舒心。

(三)制作方式新颖，一机多用，鲜湿米粉生产机安装视频，能生产出多种米线、年糕、玉米面条的品种。如：彩色米线、蔬菜米线、杂粮面条等。

(四)营养更丰富。生产出的米线不断条不混汤，使大米中的蛋白质不受***。生产出的米线营养更高，原汁原味，味道鲜美。

全自动米线机主要是以大米、玉米、小米、等粮食为原料就可以制作，经济实惠、很受欢迎、加工原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，大型米线机连米带水直接投入器加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕.适中、换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。

米线机具有自动温控自动装置、整个生产过程均在恒温状态下运行，面条机做米线，生产时大米不需粉碎磨面、只要将大米洗净入机即可生产、自动化程度高、自动加料、一次自熟成型，一人即可生产，操纵简单。可生产桂林米粉，桂林米粉又名云南米线，统称米粉，米线米粉机，都是用大米为原料，经磨浆（粉碎）、搅拌、压条、老化，精制而成的米制品，是传统米制食品。桂林米粉的做法：先将上好的大米磨成浆，装袋滤干，糯成粉团煮熟后压榨成圆条状。其特点洁白、细嫩、爽口诱人，吃法也多种多样。